鮨きむら

ご挨拶

鮨きむらでは伝統的な江戸前鮨を礎に、
シンプルに、尚且つ美味しさの原点を追求し、
口に含んだ時に広がる「香り」と「一体感」を大切にしております。
鮨の醍醐味であるネタとシャリとの一体感をお楽しみください。

鮨を待つ過程の、随所から季節を感じる料理や空間、器。
そして、それらの質感が演出するひとときを調えて、
本日も皆様のお越しをお待ちしております。

日本の味を、存分に味わっていただくために

日本の味を、存分に味わっていただくために

鮨きむらでは、英語のメニューをご用意し、外国から日本へお越しいただいた方も
愉しんでお過ごしいただけるよう、対応しております。
アメリカ・ニューヨークで15年、本場の江戸前鮨を提供しつづけた経験を活かし
日本の食文化とおもてなしの心をお伝えしていきます。

大切な方へのおもてなしに

大切な方へのおもてなしに

和の風情ある空間が広がる当店は、大切な方やお世話になった方をもてなす接待の場としてもご愛顧いただいております。
旬の魚介を用いて、「香り」と「一体感」を追求した奥深い江戸前鮨を堪能しながら、ごゆるりとお過ごしくださいませ。

一期一会を大切に

一期一会を大切に

鮨きむらにお越しいただいたすべてのお客様に感謝を。
はじめてお越しいただく方にも、居心地がよいと感じていただける空間を提供いたします。
賑わいを見せる街中にて、ひっそりと優しく灯りがともる趣き深い格子戸。
ここからきむらが紡ぐ物語が始まります。どうぞ、気負いなく扉をお開けくださいませ。
皆様にお会いできる日を、楽しみにしております。

Information

2020/09/17
鮨きむらの新しいサイトをオープンしました。

お知らせ一覧

バナー

アクセス

アクセス

東京メトロ半蔵門線水天宮前駅8番出口より徒歩3分
東京メトロ日比谷線/都営地下鉄浅草線人形町駅A2出口より徒歩4分
東京メトロ日比谷線/東京メトロ東西線茅場町駅7番出口より徒歩4分

お問い合わせ

日本橋人形町にひっそりと暖簾を掲げる、鮨きむらです。
当店へのご予約・お問い合わせはこちらからお気軽にご連絡ください。

TEL.03-6667-0634

【営業時間】
月曜日、火曜日、木曜日~土曜日 18:00~21:00(最終入店)
日曜日、祝日 17:00~20:00(最終入店)

【定休日】
水曜日

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